Красная рыба, запеченная в фольге
Список продуктов
-Рыба красная (семга, форель, лосось) - 300 г
-Картофель, сваренный в мундире - 4 шт.
-Лук репчатый - 1 шт.
-Сметана (или майонез) - 4 ст. ложки
-Растительное масло - 2 ч. ложки
-Лимонный сок - 1-2 ч. ложки
-Соль - по вкусу
-Перец - по вкусу
https://vk.com/h_cook
Как приготовить
Рыбу помыть, обсушить, разрезать на стейки. Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона. Оставить на 10-20 минут.
Лук репчатый очистить, помыть, нарезать кольцами.
Отварной картофель очистить, нарезать кружочками (толщиной 0,8-1 см).
Включить духовку. На противень выложить лист фольги. Смазать сметаной (или майонезом).
Выложить слой картофеля. Немного посолить.
На картофель выложить рыбу. Сбрызнуть растительным маслом.
Завернуть все в фольгу. Поставить противень в духовку на среднюю полку. Запекать при 180-190 градусах примерно 40 минут.
Красная рыба, запеченная в фольге с картошкой, готова.
Блюдо посыпать зеленью и можно подавать красную рыбу, запеченную в фольге, к столу. Приятного аппетита!
